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[热菜] 豆腐蒸蛋的做法步骤

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[热菜] 豆腐蒸蛋的做法步骤[复制链接]

美食小编 发表于 2019-8-4 19:15:43 [显示全部楼层] |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 回复:  0 浏览:  22
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材料:

鸡蛋150克、北豆腐200克、火腿50克、葱汁5克、姜汁5克、盐4克、味精1克、香油2克

豆腐蒸蛋的做法:

1、将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;

2、火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上;

3、将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。

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