请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
查看: 9|回复: 0

[热菜] 卷心菜炖粉条的做法

[复制链接]

[热菜] 卷心菜炖粉条的做法[复制链接]

美食小编 发表于 2019-8-8 19:42:47 [显示全部楼层] |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 回复:  0 浏览:  9
包菜又叫做卷心菜,结球甘蓝,圆白菜,疙瘩白,洋白菜,包心菜,莲花白,大头菜,椰子菜等等。包菜中含有丰富的维生素C,维生素U,异硫氰酸丙酯衍生体,吲哚类化合物,低聚糖棉子糖,萝卜硫素这些物质,而这些物质都有着抗癌、抗衰老、预防高血压、.养胃、.强身壮骨的功效。

23406cf17d244d4abe0d3b6f4b4446f7

食材:

卷心菜250克、粉条150克、瘦肉小块、姜小块、油适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量

做法:

1、卷心菜切丝、清洗干净、(用卷心菜的心、比较嫩、颜色有点像大白菜)

0df7436db7e64e658941247c868f992f

2、清洗干净、瘦肉切丝、用蚝油、酱油、生粉、腌制10分钟、姜去皮切丝

36d3593e69054785bed9d29dc57ca06b

3、粉条冷水下锅、煮软身、捞起沥干待用、(粉条我没浸泡水、所以下锅煮一下、浸泡水的话就忽略这一步)

5106f4b1168243f6844b7bf7e0d85aad

4、热锅放油、放姜爆香、放瘦肉、炒至瘦肉变色、盛出、待用。

eb309dfa90e34d558307b3f05d1a9014

5、锅清洗、热锅放油、放卷心菜、炒至卷心菜软身。

5dbf0d622d464b9693138ec17b0af402

6、放粉条、瘦肉炒匀、加入适量清水、大火烧开、中火炖至汁浓。

3b79e19b0dbe4fc5b772b05a60307573

7、放酱油、盐、炒几下即可

1208e7586df9495fa4177cc83c513426

8、香喷喷的菜肴就出锅了。

9b0a3acd6a5b47f3bc2d2257ae03bf62

相关帖子

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

1
QQ